penapaian (root: tapai)

¹ta·pai n penganan yg dibuat dr beras ketan (ubi kayu dsb) yg direbus dan setelah dingin diberi ragi, kemudian dibiarkan semalam atau lebih hingga manis;
rusak -- krn ragi, pb usaha yg gagal krn kurang hati-hati mengerjakannya;
-- ketan tapai yg dibuat dr ketan; -- singkong tapai yg dibuat dr singkong; -- uli tapai (ketan) yg biasanya dimakan dng uli;
me·na·pai v membuat tapai: setiap menjelang lebaran ibuku selalu ~;
pe·na·pai n orang yg membuat tapai;
pe·na·pai·an n 1 periuk besar untuk membuat tapai; 2 proses, cara, perbuatan menapai

²ta·pai n, ta·pai·an kl n tempayan