me·la·se /mélase/ n bagian dr gula yg tidak mengering setelah dimasak krn banyaknya campuran tambahan sehingga gula tidak dapat menghablur lebih lanjut, dimanfaatkan dl pembuatan sirop, arak, spiritus, atau sbg campuran pakan ternak
melase n ampas gula, ceng, tengguli, tetes