ken·tang n ubi yg bentuknya bulat-bulat, termasuk tumbuhan sayuran yg banyak mengandung pati; Solanum tuberosum;
-- biasa kentang yg daging umbinya berwarna putih kekuning-kuningan, banyak mengandung air, digunakan untuk sambal goreng, sayur sup, dsb; -- mentega kentang jenis Granala, daging umbi berwarna kuning, bentuknya lonjong, paling baik mutunya, dan berukuran paling besar dibandingkan dng kentang jenis lain; -- merah kentang yg berkulit tipis, (berasal dr jenis kentang Desire), daging umbinya berwarna merah, dan berkhasiat menurunkan tekanan darah tinggi; -- rendang kentang berukuran kecil, berbentuk bulat, merupakan kentang sisa panen terdahulu atau yg memang sengaja ditanam, kentang ini baik untuk campuran masakan rendang atau digoreng untuk teman makan bistik; -- tes kentang yg dagingnya padat dan sedikit mengandung air, khusus untuk membuat keripik, kroket, atau kentang goreng kering

kentang potato

potato kb. kentang. baked p. kentang panggang. boiled p. kentang rebus. p. chip keripik irisan kentang, serepih kentang yang digoreng.

¹men·te·ga /mentéga/ n lemak kental, lunak, terbuat dr susu (biasa dipakai untuk membuat kue, memasak, atau sbg kelengkapan makan roti): rotinya diolesi dng -- , lalu dipanggang;
-- kacang produk makanan berbentuk pasta berwarna kecokelat-cokelatan setengah padat yg diperoleh dr pengolahan kacang tanah melalui penggongsengan dan penggilingan dng atau tanpa penambahan bahan lain yg diizinkan; -- tiruan mentega yg bukan dr susu; margarine;
me·men·te·gai v 1 memolesi (mengusapi) sesuatu dng mentega: - roti; 2 cak memberi apa-apa yg baik (untuk mengambil hati); menyogok

²men·te·ga /mentéga/ n pohon kecil yg ditanam sbg pohon hi-as, kayunya keras, buahnya dapat dimakan, berbau merangsang; Diospyros discolor

mentega butter

butter kb. mentega. -kkt. mentegai, menaruh mentega pada. to b. up menjilat, menggulai, memuji-muji. b. bean sejenis kacang. butterfingered ks. biasa menjatuhkan barang-barang (dari pegangan). buttered ks. bermentega.