pro·te·in /protéin/ n kelompok senyawa organik bernitrogen yg rumit dng bobot molekul tinggi yg sangat penting bagi kehidupan; bahan organik yg susunannya sangat majemuk, yg terdiri atas beratus-ratus atau beribu-ribu asam amino, dan merupakan bahan utama pembentukan sel dan inti sel; zat putih telur;
-- hewani protein yg dihasilkan dr hewan; -- nabati protein yg dihasilkan dr tumbuh-tumbuhan
he·wani /héwani/ a 1 bersifat hewan; 2 terdiri atas atau dibuat dr hewan atau bagian tubuh hewan (daging, susu, dsb)