mar·ga·rin n mentega yg dibuat dng menghidrogen minyak nabati; produk yg menyerupai mentega yg lemaknya hanya sebagian kecil berasal dr susu;
-- surogat margarin sbg pengganti mentega
su·ro·gat n pengganti bagi zat lain, msl margarin sbg surogat untuk mentega